化工原料油酸在許多的工業中都有使用的地方。油酸主要應用在制備塑料增塑劑環氧油酸丁酯或環氧油酸辛酯。毛紡工業應用在制備抗靜電劑和潤滑柔軟劑。木材工業用于制備抗水劑石蠟乳化液。
油酸在其他的各種工業中有較為頻繁的出現,油酸在化工中的應用主要是將油酸進行轉變,使之轉變為硬性脂肪,硬性脂肪可以用來制造硬化油或者人造硬脂油。
純正的油酸是一種純凈物。油酸和甘油結合會生成油酸甘油酯(油酸),這種物質其實就是我們常說的植物油。油脂的主要成分是高ji脂肪酸和甘油生成的酯,叫做甘油三酯。天然非加工的油脂一般為混甘油脂。由飽和的軟脂酸或者硬豐富脂酸生成的甘油酯熔點較高,在室溫下呈現的是固態。
由于制得的醇分子長鏈烷基部分含有弱親水性的雙鍵,這就使它的衍生產品在表面活性、毒性、生態學這些方面的物化性要優于同碳數的飽和醇,所以越來越多的人們開始關注油酸,它在許多個相關的制造行業上也被重視起來。純油酸鈉具有良好去污能力用作乳化劑等表面活性劑并用于治療膽石癥油酸其金屬鹽也用于防水織物、潤滑劑、拋光劑等方面其鋇鹽作殺鼠劑。
許多剛接觸油酸這個產品的人有時候會發現,原本一開始透明澄清的油酸在靜置幾天后會變渾分層,下面會多了一種白色的物質,這種情況尤其是冬天為甚,這是怎么一回事呢?
首先我們需要明白的工業油酸這種產品其實是由多種脂肪酸組成的,其中油酸,亞油酸占了絕大多數,稍微好一點的油酸中油酸跟亞油酸含量可以達到95%,所以,油酸底部析出的物質其實就是飽和脂肪酸,是油酸中的固體成分主要是硬脂酸,棕櫚酸等,由于飽和脂肪酸的凝固點相對較高,所以溫度降低的時候,這些凝固點高的脂肪酸會分出來一部分沉到下面,如果受熱的話這些白色的又會溶解掉,這就是為什么夏天很少會出現這種情況而冬天會發生這種情況的原因,如果想改善這種情況,我們可以購買凝固點更低的油酸,這樣它的飽和脂肪酸含量很低就會減少分層的發生。